Santoku 17cm & Skalkniv 9cm

Detta paketerbjudande innehållande Santoku och skalkniv från Wüsthofs serie Crafter är för dig som uppskattar kvalité, elegans och bra skärpa på dina knivar. Detta paket är för dig som har fastnat för den japanska knivmodellen Santoku istället för den klassiska europeiska kockkniven. Detta tillsammans med en smidig skalkniv med fantastisk skärpa så har du knivar i ditt kök som de kan ta dig an de flesta uppdragen med. 

Crafter-serien från den tyska kvalitétstillverkaren Wüsthof, med sitt klassiska och eleganta uttryck framtaget efter 200 år utav traditioner och erfarenheter i tyska Solingen är en knivserie som utmärker sig i skärpa, hållbarhet, kvalité och balans. Wüsthof själva är oerhört stolta över denna serie som tillverkats genom 40 unika steg där modern teknik sammanfogats med hederligt hantverk. Detta sammantaget har skapat en av världens bästa knivserier. 

Bladen i denna serien är gjort utav X50 Cr MoV 15-stål vilket är en rostfri stålsammansättning som Wüsthof efter många år av erfarenhet har kommit fram till är det bästa stålet för att kunna slipa fram en skarp egg, hålla eggens skärpa över tid, få ett robust blad samt göra det enkelt för slutanvändaren att åter igen slipa upp kniven vid behov. Med sin höga teknologiska tillverkning har Wüsthof lyckats frammana en konvex slipning på alla deras blad vilket leder till en egg som är både vassare och håller längre än mer traditionella sliptekniker. 

Handtagen i Wüsthofs Crafterserie utmärker sig med sitt handtag utav rökbränd ek som nitats fast i den fulla tången utav mässingsnitar som i sig övergår till bladet genom ett polerat stålbolster. Handtagen är vattenresistenta för att hålla genom åren du äger denna kniv.