Your Cart

Kinesisk Hacka 18cm

Kinesisk Hacka 18cm
Kinesisk Hacka 18cm
Kinesisk Hacka 18cm
Kinesisk Hacka 18cm
Kinesisk Hacka 18cm
Kinesisk Hacka 18cm
Kinesisk Hacka 18cm
Kinesisk Hacka 18cm
Kinesisk Hacka 18cm
Kinesisk Hacka 18cm
Kinesisk Hacka 18cm
Kinesisk Hacka 18cm
Kinesisk Hacka 18cm

Unik Kinesisk hacka

Hamrad bladsida

Välbalanserad och skarp

Vackert formspråk



Den kinesiska hackan, tillhörande serien Kuro från varumärket Satake kombinerar modern design med traditionella hantverkstekniker. Med sitt hamrade knivblad, polerade bolster och brända handtag skapar denna kniv en helhetskänsla utav styrka och elegans. 


Den kinesiska hackan är med största sannolikhet det vikigaste verktyget i det kinesiska köket och skall inte, trots sina likheter, förväxlas med en köttyxa. Den kinesiska hackan används från att hacka vitlök, krossa kycklingben till att skära kött med. Storleken och tyngden i denna hacka gör det faktiskt lättare att hacka grönsaker om man hackar mycket, då musklerna som lyfter kniven är starkare än de som trycker ner kniven. 


Bladet i denna serie är tillverkat av VG10-stål som vikts och processats till att bli ett 67 lagers damaskusblad, både för att skapa ett vackert mönster att se på men även för att skapa ett hållbart, flexibelt och slittåligt blad. Den hamrade knivsidan minskar risken för att råvaror skall fastna på bladet som tex vid skivande utav gurka. 


Det långa handtaget är gjort av bränt trä med polerad skaftände samt bolster i stål för att jämna av vikten från bladet och skapa en kniv med perfekt balans. 


Allmän information
Tillverkare Satake
Serie Kuro
Blad 67-lagers handsmitt damaskusstål från VG10-stål med hamrad bladsida
Slipvinkel Dubbelslipad, 15 grader
Stålets hårdhetsgrad 58 HRC
Bladlängd 18 cm
Total längd 33 cm
Skaft Bränt träskaft med bolster och skaftände utav stål
Fattning Höger och vänster
Artikeldata
Artikelkod 1118
EAN 6971250800327
Leverantörs art.kod SKURO11
  • Skickas inom: Skickas inom 4-6 arbetsdagar
1495 kr
Ex Tax: 1196 kr
Denna hemsidan använder cookies för att fungera, läs vår Integritetspolicy för att ta reda på mer.